Pflanzliche Proteine – wie funktionieren Proteine bei veganer Ernährung

Proteine verstehen

In einer Welt, in der Gesundheit und Nachhaltigkeit immer wichtiger werden, entscheiden sich immer mehr Menschen für eine vegane Ernährungsweise. Ein Kann, aber kein Muss. Aber es ist eine perfekte Kombination für die ausreichende Versorgung mit Proteinen, die für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, die Produktion von Enzymen und Hormonen sowie viele weitere wichtige Funktionen im Körper unerlässlich sind.

Wusstest Du: egal, welche Proteine Du isst, sie werden in Deinem Körper zu Aminosäuren … und dann erst zu den Proteinen, die Dein Körper braucht.

Während tierische Proteine oft als „vollständig“ angesehen werden, da sie alle essentiellen Aminosäuren in den benötigten Mengen enthalten, kann eine clevere Kombination pflanzlicher Proteine dieselben Vorteile bieten – oft mit zusätzlichen gesundheitlichen und ökologischen Vorteilen.

Will heißen, Du musst kein Veganer oder Vegetarier sein, aber wenn Du mit mehr pflanzlicher Nahrung leben willst, musst Du verstehen, was Du essen musst, um keine Proteinlücken zu haben.

Warum habe ich das eBook geschrieben? Ich lebe vegetarisch und wollte wissen, ob und wie ich alles richtig mache, denn Mängel können chronische Beschwerden befeuern wie beispielsweise meiner Meinung nach Gelenkschmerzen.

Dieses eBook zeigt Dir, wie Du durch die clevere Kombination pflanzlicher Proteinquellen eine ausgewogene und vollwertige Ernährung erreichen kannst.

Alles, was Du über die Ernährung durch pflanzliches Eiweiß wissen musst. Und ganz genial: Listen mit über 200 Protein Quellen (g Protein/100g Eiweiß). Ideal für Veganer, Vegetarier und alle, die eine nachhaltige, gesunde Lebensweise anstreben. Schließe Nährstofflücken und stärke Deine Gesundheit mit pflanzlichen Proteinen! Dazu Basis Wissen über Proteine und Aminosäuren.

Hier geht es zu meinem eBook

Autorin: Sabine Warz

Ich wurde 1962 geboren und wie viele von uns, habe ich mit Mitte 50 gemerkt, dass mein Körper sich verändert. Die Diagnose Fettleber traf mich – trotz nur leichtem Übergewicht, das ich meiner Leidenschaft für Torten und dem ständigen Stress zuschreiben konnte. Gelenkschmerzen, Verdauungsbeschwerden und die Herausforderungen der Wechseljahre kamen hinzu. Ich fühlte mich gefangen in meinem eigenen Körper.

Doch ich gab nicht auf. Als Analystin, nicht als Ärztin oder Apothekerin, habe ich jahrelang nach Antworten gesucht und schließlich meinen eigenen Weg gefunden, ein Leben ohne Schmerzen und Beschwerden zu führen. Mit einer bewussten Ernährung, Bewegung und einem neuen Lebensstil gewann ich meine Gesundheit und Lebensfreude zurück.

Heute schreibe ich E-Books für Frauen 50+, um meine Erfahrungen zu teilen und andere zu ermutigen, ihren eigenen Weg zu einem gesunden und erfüllten Leben zu finden. Denn eines habe ich gelernt: Es ist nie zu spät, für sich selbst und die eigene Gesundheit einzustehen.

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